Vs: JOEN SUU
Yhdestä asiasta olen kylläkin huolissani, vaikka The Aurinko paistaakin.(Miksi muuten The A paistaa. Miksi ei höyrytä tai keitä, noin niinkuin esimerkiksi).
Siis olen huolissani, kun Tankolmeli ei ole saanut pullapohjalla olevan mustikkapiirakan reseptiä. Jos itselläni olisi yhtään (P)leipojan vikaa, niin resepti olisi paukkunut ruudulle hetkessä. Esim.näin:
Vanhanajan mustikkapiirakka pullapohjalla. Ruoka-aineet 3 rkl perunajauhoja n.8 dl vehnäjauhoja 2 tl kardemummaa 1 ps kuivahiivaa 100 g margariinia 2 tl vaniljasokeria 3 dl maitoa 1 muna 1 dl vettä 1 l mustikoita 2 dl sokeria 1 tl suolaa
Ohjeet Tee pullataikina. Lämmitä maito, lisää sinne mausteet, kuivahiiva ja vehnäjauho, vaivaa ja lisää lopuksi pehmeä rasva. Alusta pehmeäksi taikinaksi ja kohota kaksinkertaiseksi n. 30 min ajan.Valmista täyte. Sekoita kattilassa täytteen ainekset ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Anna jäähtyä.Vaivaa taikinaa jauhotetulla pöydällä. Ota 1/3 taikinasta sivuun koristenauhoja varten. Kauli taikina hieman peltiä suuremmaksi levyksi, nosta leivinpaperin päälle pellille.
j.n.e.